In questa sezione consiglio ristorati che ho visitato personalmente e che ritengo interessanti . La valutazione, in punti decimali, qualifica il tipo e la qualità del menù, l'ambiente, il servizio, lista dei vini, accoglienza, pulizia e vivibilità rapportato al prezzo e al tipo di locale. Quindi un 9/10 indicato per una trattoria tipica famigliare non deve essere paragonato o visto come un voto eccezionale rispetto ad un 7/10 dato ad un ristorante di grande nome da tre stelle di guida Michelin e vice-versa, ma visto nel suo proprio contesto! Comunque sia i locali elencati in lista hanno tutti un buon interesse gastronomico che vale la pena di constatare. La lista è in continuo aggiornamento.......
| REGIONE | NOME DEL LOCALE | GIUDIZIO |
| TOSCANA | ||
| LIDO DI CAMAIORE |
Ristorante - pizzeria con forno a legna. ambiente abbastanza
informale. Piatti tipici locali, con interesanti variazioni sul pesce.
Pizzeria tradizionale di buona qualità. Prezzo medio al marzo
2003 28 Euro. Consigliabile la zuppa del pescatore, con farro e gamberetti ed il dessert Versilia. Valutazione 8/10 |
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| CORTONA Trattoria La Grotta 52044 Cortona (AR) - P.zza. Baldelli,3 tel: 0575 630271 |
Piccolo ristorante in una antica rimessa per carri, posizionato al centro della cittadina. Ambiente grazioso e famigliare. Servizio cordiale. Eccellenti i piatti locali, tipici della Val di Chiana. Interessanti i " pici " casalinghi. Ottima la bistecca alla fiorentina. Vini tipici della zona ( consigliabile il Sangiovese di Cortona ) Prezzo medio per un pasto completo 28 Euro all'aprile 2003. valutazione 8/10 | |
| SAN GIMIGNANO Peruca' Via Capossi, 16 53037 San Gimignano Tel&fax 0577.943136 WEB : www.peruca.net |
Tipico locale ricavato dalle vecchie cantine di uno
dei palazzi più vecchi .Disponibilità fino a 40 coperti.Servizio
raffinato con piatti anche elaborati. Interessante carta dei vini
tipici senesi. Porzioni eccessivamente ridotte, per un prezzo non
proprio economico.
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CASTELNUOVO V.C. |
Ambiente semplice ed informale con cucina rustica locale. Cibo molto casalingo e saporito. Pranzo a prezzo fisso tutto compreso circa 14 euro. visitato il 10/11/02 Valutazione 7/10 | |
| FARNETA ( Lucca) |
Cucina tipica lucchese con qualche interessante rivisitazione. Ambiente
semplice, propietari gentili e disponibili. Ottime le paste casalinghe. Da provare i ravioli di castagne Prezzo: 22 Euro, incluso vino Montecarlo DOC Visitato il 29/03/2005 . Valutazione 7,5/10 |
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VIAREGGIO |
Pizzeria d'ambiente famigliare e decisamenteo informale, molto caotico nei fine settimana . Qui potete gustare la pizza napoletana preparata secondo i canoni classici della ristorazione partenopea. Ottimo impasto, ingredienti e farcitura eseguita con prodotti freschi il tutto cotto ottimamente in forno a legna!Visitato il 10/04/2005 Prezzo 13 Euro la pizza migliore . Valutazione 7,5/10 | |
| LIGURIA | MANAROLA |
Locale gradevole e panoramico, come la stragrande maggioranza dei ristoranti delle 5 Terre e quindi molto affollato nei fine settimana. Menù tradizionale senza particolari eccellenze. Pranzato il 5/01/04 a 35 Euro. Valutazione 6/10 |
| PIEMONTE | ||
| TORINO Trattoria Dai Saletta
Chiuso la domenica |
Tipico ambiente famigliare. Cucina tipica piemontese.Menu'
fissi con poche variazioni ma ben fatto. Ottimi gli gnocchi al Castelmagno
e lo Brasato ( uno dei migliori ) Buona la varietà dei vini.
Fatevi consigliare dal Sig. Pio. Prezzo medio al gennaio 2003 30/35
Euro valutazione 8/10 |
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| Trattoria della Posta Strada Mongreno, 16 Tel: 011-8980193
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Trattoria tipica con specialità formaggi
( piemontesi DOC ). |
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| Ristorante "Al Gufo Bianco" Corso Dante 129 Tel. 011 6505431 gufobianco2002@libero.it |
Ristorante di una certa eleganza con
un ottimo servizio. |
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| UMBRIA | ||
BEVAGNA Ristorante “Ottavius” |
Nel cuore di Bevagna, sotto le logge del Palazzo dei
Consoli, c'è Ottavius, rinomato ristorante per le sue specialità
regionali: che ne dite degli gnocchi al Sagrantino o il filetto all'Ottavius,
cotto alla brace e profumato di alloro e cipolla, una specialità
da non perdere. Locale discretamente rumoroso ed affollato nella sua
tipicità....I vini sono i nobili vini di Montefalco.Prezzo
medio al dicembre 2002 , 50 Euro. valutazione 6/10 Piatti tipici Carne alla brace Pasta casalingha |
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BEVAGNA Enoteca " Piazza Onofri " |
L'enoteca-locanda "Piazza Onofri" conserva l'ambiente con le caratteristiche volte medievali, l'ampio camino e l'arredo semplice e di buon gusto.Il servizio è in sintonia con le tendenze della piccola ristorazione e della degustazione di vini e distillati, di cui vanta una carta di oltre 400 etichette che ben rappresentano la migliore produzione locale ed un'ottima selezione di vini italiani ed esteri.Così anche la carta dei formaggi e dei salumi, soprattutto della tradizione umbra e nazionale senza trascurare però i migliori prodotti d'oltralpe. Prezzo medio al dicembre 2002 30 Euro, Valutazione 7/10 | |
| SPOLETO Casa Accoglienza S.Ponziano Via della Basilica, 2 Tel. 0743.225288 |
Per alloggiare tranquilli a prezzo modico. Visitato il 29/10/03. prezzo per doppia uso singola 25 euro, compresa la colazione. Valutazione 8/10 | |
| SPOLETO Ristorante Dei Pini Via 3 Settembre, 1 06049 Spoleto Tel. 0743.48156 chiuso il lunedì |
Ambiente molto casalingo, ricavato da una vecchia cascina. Piatti della cucina locale preparati in modo tradizionale. Porzioni fin troppo abbondanti.Cibo veramente gustoso. Vino locale interessante. Il titolare ed i camerieri ti fanno sentire come a casa tua.. Visitato il 10/12/2003 . Prezzo 15 Euro Valutazione 8/10 | |
| VALLE D'AOSTA | ||
| COGNE La Brasserie du Bon Bec Rue Bourgeois, 72 11012 Cogne (Ao) tel.: 0165/749288 fax: 0165/749192 |
Situata in un edificio restaurato di inizio secolo,
nel centro storico di Cogne, la Brasserie du Bon Bec è luogo
di ritrovo nei dettagli e arredato con mobili di autentico artigianato
di montagna., la cucina a si ispira alla tradizione gastronomica dell'alta
montagna , Carta dei vini Aostani discreta.Molto affollato, specialmente
nei fine settimama.Prenotare.In sala Nicola, giovane maitre molto
attento.Prezzoal gennaio medio 2003 38 Euro.Valutazione 7/10 Piatti tipici La pierrade - carni cotte sulla losa la braserade - formaggi cotti sul braciere con contorno di salumi ( consigliata) |
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| CAMPANIA | Isola d' ISCHIA da GAETANO Via M.Mazzella 33 80077 - ISCHIA Tel. 081.991807 www.pizzadagaetano.it info@pizzadagaetano.it |
Qui si serve la pizza napoletana doc. Locale semplice
dove sarete accolti con attenzione da camerieri servizievoli ed
affatto invadenti.
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